關於本報告書

尚農食品股份有限公司（以下簡稱「尚農食品」或「本公司」）謹此發布2024 年度永續報告書，向全體利害關係人完整揭露本公司在環境、社會與治理三大面向的年度績效、管理策略與未來承諾。本報告書為尚農食品連續第七年發布年度永續報告，充分體現本公司對透明揭露與持續進步的堅定承諾。

本報告書資訊涵蓋2024 年1月1日至2024 年12月31日，邊界涵蓋尚農食品股份有限公司本體（含台北總部、台中旗艦廠、彰化麵食廠、台南醬料廠、高雄飲料廠，共五大生產基地），所揭露數據覆蓋公司整體財務報表之100%營收規模。本報告書依循全球報告倡議組織（GRI）2021 年版GRI準則編製，同步參考氣候相關財務揭露（TCFD）、永續會計準則委員會（SASB）農業類別及聯合國永續發展目標（SDGs）等國際框架。

報告書正文中所有量化數據均已完成第三方獨立查核，由台灣檢驗科技股份有限公司（SGS台灣）依AA1000保證標準第一類型中度保證等級執行，查核聲明書詳見附錄。如對本報告書內容有任何疑問或建議，歡迎透過企業永續專線（02-2738-8800 分機 3310）或電子信箱（esg@shannung-foods.com.tw）聯繫本公司企業永續推進部。

在資訊揭露原則上，本報告書恪守GRI準則要求的準確性、平衡性、清晰性、可比較性、完整性、時效性、可驗證性與永續脈絡八項報告品質原則。財務數據以經會計師查核之合併財務報表為準，環境與社會數據則依各廠區量測系統與人資、職安管理系統彙整，並經內部交叉勾稽後方納入揭露；凡涉及估算之數據（如範疇三排放）均於相關章節標註計算方法與假設，以確保讀者能正確理解數據內涵。

本報告書全文分為五大章節：第一章「關於本報告書」說明編製方針、利害關係人議合與重大性評估；第二章「公司治理」揭露公司概況、董事會運作、風險管理與供應鏈管理；第三章「環境永續」聚焦氣候、水資源與循環經濟；第四章「社會責任」涵蓋食品安全、人才、職業安全與社區貢獻；第五章「永續指標附錄」提供GRI與SASB對照索引及第三方保證聲明。此架構旨在協助不同需求的讀者迅速定位所關注的議題。

本年度報告書由企業永續推進部統籌編製，並成立跨部門編輯小組，成員涵蓋財務、環安、人資、品保、法務、採購及公共關係等單位窗口，透過三輪內部審查程序確保各項數據來源可追溯、內容無重大遺漏。報告初稿經永續委員會審議、董事會ESG與永續委員會核可後定稿，再送SGS台灣執行外部保證，形成「部門提報—跨部門審查—治理層核可—外部查核」的完整品質控管鏈。

相較於前一年度報告書，本年度在揭露範圍上有三項重要調整：一是新增「農民」為獨立利害關係人群體，回應公司對農業源頭永續轉型的重視；二是首度揭露溫室氣體排放範疇三第1類別（購買的商品與服務）及第4類別（上游運輸與配送）估算數據，擴大碳盤查邊界；三是導入雙重重大性（Double Materiality）分析觀點，同時衡量議題對企業財務與對外部環境社會之衝擊。上述變更均已在對應章節說明，以維持年度間資訊的可比較性。

本報告書所載之未來目標、計畫與展望屬前瞻性陳述，係基於報告書編製時可取得之資訊與合理假設所作成，實際結果可能因法規變動、市場環境、氣候條件或供應鏈狀況等因素而與預期產生差異，尚農食品將於後續年度報告中持續追蹤並揭露達成情形。本報告書電子檔及歷年版本均公告於本公司官方網站永續發展專區，提供利害關係人下載查閱，並同步發布無障礙閱讀版本以擴大資訊近用性。

2024 年是尚農食品在永續轉型路上意義深遠的一年。面對全球氣候變遷帶來的糧食安全挑戰與消費者對健康、透明的飲食需求急遽增長，我們選擇將「永續」不再視為企業社會責任的附加選項，而是與業務成長、品牌競爭力深度融合的核心策略。去年，公司溫室氣體排放較基準年下降18.3%，提前達成中期目標；食品安全管理系統全面升級至FSSC 22000 V6最新版本；供應鏈人權盡職調查覆蓋342家核心夥伴，誠信治理機制也完成ISO 37001反賄賂管理認證，這些里程碑讓我深感欣慰，也讓我更加堅定地相信：以身作則地做對的事，是建立長久品牌信任的唯一途徑。

在食品產業中，我們位處農業、加工、物流、消費的價值鏈核心，有責任也有能力影響整條供應鏈共同邁向更永續的方向。因此，今年我們啟動了台灣首個食品業大規模農場碳管理聯盟，攜手12家契作農場推動源頭減碳；同時設立「農村永續創新基金」，為有意投入永續農業的青農提供資金與技術支持。我相信，只有當農業端的夥伴也能共享永續轉型的果實，尚農食品的淨零承諾才能真正落地。

展望2025 年，尚農食品將持續深化氣候行動：計畫完成第四、五廠區的碳排基線盤查、啟動Scope 3供應鏈排放減量路徑圖、推進天然包材替代計畫，以及擴大員工股票獎酬制度，讓更多夥伴共享公司成長果實。我們承諾，在追求持續成長的同時，永遠不以犧牲環境、員工福祉或誠信原則為代價。謹以誠摯的心感謝所有利害關係人長期給予尚農食品的信任與支持。

回顧這一年的經營環境，全球地緣政治的不確定性、國際大宗農產品價格波動，以及台灣本地日益明顯的極端氣候，都為食品製造業帶來前所未有的考驗。然而正是在這樣的挑戰中，尚農食品交出合併營收82.4億元、年成長6.8%、每股盈餘8.32元的穩健成績，證明了永續經營與財務表現並非取捨關係，而是相輔相成。我始終認為，一家真正重視環境與社會的企業，才能在動盪中展現最強韌的體質。

治理是永續的根基。本年度董事會完成換屆改選，獨立董事席次提升至45%、女性董事比例達36%，並在董事會層級設立ESG與永續委員會作為常設監督機構。我們也將碳減量進度、食安事故率與員工滿意度等永續指標，正式納入執行長與一級主管績效獎金評核，權重達30%，讓永續責任不再是口號，而是與經營團隊切身相關的承諾。這樣的制度設計，是為了確保永續策略能持續穿越任期與人事更迭而不動搖。

員工是尚農最珍貴的資產。這一年，我特別欣慰看到員工持股信託參與率提升至82%、整體自願離職率降至近五年最低的4.7%，這代表同仁對公司未來的信任。我們持續縮小薪資性別差距至1.4%、投入超過4萬2千小時的教育訓練，並強化職場心理健康支持。一家企業能走多遠，取決於它的人才願意陪它走多久；照顧好每一位夥伴，永遠是我最在意的事。

國際永續評鑑的肯定，是對尚農努力的重要驗證。本年度公司MSCI ESG評等調升至AA級、CDP氣候變遷問卷評等提升至B級，並獲納入台灣永續指數成分股，更榮獲TCSA台灣企業永續獎食品飲料業綜合績效白金獎。這些榮耀不屬於任何個人，而屬於全體2,847位同仁與所有供應鏈夥伴的共同付出。我們會把每一份肯定，轉化為持續精進的動力。

永續是一條沒有終點的道路。從2040 年碳中和、2035 年RE100，到讓每一位農民、每一位員工、每一位消費者都能共享轉型的果實，尚農食品願意以最踏實的步伐，一步一步走向那個更美好的未來。感謝所有利害關係人一路以來的信任與督促，讓我們有勇氣把對的事情堅持做下去。

尚農食品依循AA1000利害關係人議合標準（SES），藉由「依賴性、責任性、影響力、多元觀點及關注張力」五大原則，鑑別出六大主要利害關係人群體：股東與投資人、員工、消費者、供應商與農民、政府機關及社區。本年度新增「農民」作為獨立利害關係人群體，反映公司對農業源頭永續轉型的承諾。

各群體溝通方式多元化：對股東投資人舉辦法人說明會、ESG投資人日及永續報告書發布會；對員工設有季度全員大會、主管直屬面談及匿名意見回饋平台；對消費者透過官方LINE帳號（粉絲超過82萬人）及客服中心進行即時互動。2024 年共計舉辦14場利害關係人議合活動，蒐集有效意見逾4,300則。

本年度利害關係人關注議題調查採線上問卷與深度訪談雙軌方式進行，共計回收2,187份有效問卷，分析結果顯示「食品安全與品質」、「氣候變遷與碳管理」及「供應鏈永續」為最受關注的三大主題，與本公司重大性評估結果高度吻合，將作為2025 年永續策略優先排序依據。

在利害關係人鑑別方法論上，公司每年由永續委員會召集跨部門工作小組，先依AA1000SES五大原則盤點與公司營運具重大關聯的群體清單，再以「對公司決策的影響程度」與「受公司營運影響的程度」兩軸進行排序，最終確立六大核心群體。此鑑別結果並非一成不變，本年度即因契作減碳計畫的推展與農業源頭排放管理需求上升，將原本併入「供應商」的農民正式獨立為第七類議合對象，體現議合對象隨營運策略動態調整的原則。

針對各群體，公司設計差異化的溝通頻率與回應機制。股東與投資人以每季法人說明會、年度股東會及不定期一對一會談進行溝通，關注焦點為財務績效、公司治理與ESG風險；員工以季度全員大會、月度部門會議、年度滿意度調查及全年開放的匿名回饋平台議合，關注薪酬福利、職涯發展與職場安全；消費者則透過客服專線、官方LINE、社群平台及溯源系統即時互動，關注食品安全、成分透明與健康訴求，形成即時且雙向的溝通循環。

對供應商與農民，公司透過年度供應商大會、實地稽核輔導、契作說明會及技術顧問駐點等方式深化議合，聚焦品質標準、永續行為準則遵循與源頭減碳合作；對政府機關，公司主動參與食品安全法規預告評論、產業公協會及淨零政策討論；對社區，則透過食物銀行合作單位、食農教育學校及在地環保活動維繫關係。各群體提出的意見經彙整後，由對應權責部門於期限內回應，重大議題並提報永續委員會追蹤，確保議合不流於形式。

2024 年12月10日，公司於台北文創大樓舉辦年度「永續多元對話日」，邀集42位機構投資人代表、9家非政府組織及3家消費者權益團體代表，就氣候風險揭露品質、農業供應鏈人權議題進行超過3小時的直接對話。會後彙整18項具體建議，其中12項已於2025 年第一季董事會ESG與永續委員會會議中通過採納，包含強化範疇三數據揭露顆粒度，以及於「尚農溯源」平台新增農藥殘留檢驗即時查詢功能，展現公司將利害關係人意見轉化為具體行動的決心。

新增的農民群體議合成效尤其值得一提。透過契作減碳計畫的12家示範農場，公司建立起與農民夥伴常態化的技術交流與意見蒐集管道，農民所反映的極端氣候衝擊、肥料成本與收成穩定性等關切，直接回饋至公司的供應鏈韌性策略與源頭減碳規劃。這種深入田間的雙向議合，讓尚農得以更精準地掌握上游農業風險，也讓永續策略真正紮根於價值鏈的最前端。

尚農食品依循GRI 2021版「重大性原則」進行年度重大主題鑑別，評估程序分四階段：廣泛蒐集ESG議題清單（含SASB農業加工業準則、GRI議題庫及同業揭露）、利害關係人影響評估、業務衝擊矩陣分析，以及永續委員會最終審定。今年度共鑑別出8項重大主題，涵蓋正面與負面衝擊面向。

八大重大主題依衝擊程度排序為：(1) 食品安全與品質保障、(2) 氣候變遷風險與碳管理、(3) 農業供應鏈永續管理、(4) 包裝材料循環化、(5) 水資源管理、(6) 人才發展與員工福祉、(7) 社區糧食安全貢獻、(8) 公司治理與誠信經營。其中「農業供應鏈永續管理」為今年首度列入前五名，反映供應鏈碳管理已成為機構投資人最關注的揭露項目。

針對八大重大主題，公司設定具體量化目標並逐季追蹤。例如，碳管理目標為2025 年較基準年減碳25%（已提前達成18.3%）；食品安全目標為零重大食安事故（持續達成）；水資源目標為2026 年用水強度再降10%；包材循環化目標為2025 年達成100%可回收或再利用包材。

重大性分析採雙重重大性（Double Materiality）觀點，橫軸衡量議題對企業財務之影響程度，縱軸衡量對環境與社會之衝擊程度，兩構面評分達3.5分（滿分5分）以上者列入矩陣右上象限並定義為重大主題。本年度矩陣分析方法論由勤業眾信風險諮詢團隊提供外部檢視意見，確保鑑別過程符合GRI 3重大主題揭露標準之嚴謹度要求。

在議題蒐集階段，工作小組系統性盤點四大來源：GRI 2021通用與行業議題庫、SASB食品飲料加工業（FB-PF）準則揭露項目、國內外同業永續報告書標竿分析，以及國際永續評比（MSCI、CDP、DJSI）所關注的重點面向，初步彙整出涵蓋環境、社會、治理三構面共27項候選議題。此清單再經利害關係人問卷（回收2,187份）與內部業務單位衝擊評估雙重篩選，逐步收斂至具實質重要性的議題群組，確保重大性評估兼顧外部期待與內部營運現實。

相較於去年度，本年度重大主題排序出現三項明顯變化：其一，「農業供應鏈永續管理」自第7名躍升至第3名，反映契作減碳計畫啟動與範疇三排放揭露後，供應鏈議題的財務與衝擊重要性同步提升；其二，「包裝材料循環化」新列為獨立重大主題，回應消費者與投資人對一次性塑膠減量的高度關注；其三，「氣候變遷風險與碳管理」持續穩居前二，顯示碳議題已成為食品業長期核心課題。此排序變化將直接引導公司2025 年資源配置與策略優先順序。

每一項重大主題均對應明確的管理機制與GRI特定準則揭露：食品安全對應GRI 416並由品保部門主責、氣候與碳管理對應GRI 305由環安部門主責、供應鏈管理對應GRI 414由採購部門主責、水資源對應GRI 303、人才發展對應GRI 401、社區貢獻對應GRI 413、公司治理與誠信對應GRI 205。各主題並指派一級主管為權責人，設定短中長期量化目標，按季彙報永續委員會，形成「鑑別—目標—執行—追蹤—揭露」的完整管理閉環。

為確保重大性評估的公正性與嚴謹度，公司除委請外部專業機構檢視方法論外，亦將重大主題清單與矩陣結果提報董事會ESG與永續委員會審議核可，使治理層對公司所面對的關鍵永續議題具備充分認識。未來公司將持續每年檢視重大主題的動態變化，並密切關注國際永續揭露準則（如ISSB S1、S2）的發展趨勢，適時調整鑑別方法與揭露架構，以維持資訊揭露與國際接軌的前瞻性。