社會責任

食品安全是尚農食品最根本的企業責任，也是所有永續行動的起點。2024 年全台五座生產基地均通過FSSC 22000 V6版認證（最新版本），成為台灣同業中率先完成全廠升版的食品企業。五廠一致實施HACCP危害分析暨重要管制點制度，每週針對關鍵管制點進行196次監測，全年共執行17,640次產品抽樣檢測。2024 年全年無任何重大食安事故發生，零主動或被動產品召回，零重大客訴案件。

食品詐欺防制方面，公司建立原料「真實性驗證系統」，針對高風險原料（進口大豆、蜂蜜、橄欖油）進行穩定同位素指紋鑑別（SNIF）或DNA標記追蹤，2024 年共執行842次高風險原料真實性驗證，無發現摻偽案件。過敏原管理方面，完成全廠區過敏原交叉汙染風險矩陣更新，2024 年過敏原相關客訴件數為0。

消費者溝通方面，所有包裝產品均提供完整成分標示、熱量與營養素資訊，以及QR Code原料溯源查詢功能。2024 年透過「尚農溯源」平台共接受消費者溯源查詢420,680次，平均查詢至原料農場的追溯層數達3.2層。消費者客訴回覆率100%，平均回覆時間為4.2小時，客訴處理滿意度達94.3%。

在食品安全管理系統的治理架構上，公司以FSSC 22000 V6為核心管理框架，整合ISO 22000食品安全管理系統、前提方案（PRPs）及HACCP危害分析，建立涵蓋原料進廠、製程管控、成品出貨到通路儲運的全鏈食品安全管理體系。FSSC 22000 V6版新增食品詐欺防制、食品防護及過敏原管理等強化要項，公司於本次認證審核達成「零不符合項」的優異成績，認證有效期間至2027 年，期間每年接受不預告稽查，確保管理系統持續有效運作。

在HACCP制度與檢驗量能的運作上，五座廠區一致實施HACCP制度，系統性辨識生物性、化學性與物理性危害並設定關鍵管制點，每週進行196次關鍵管制點監測、全年執行17,640次產品抽樣檢測，從微生物、農藥殘留到重金屬等項目層層把關。公司並自建品質檢驗實驗室並搭配外部認證實驗室交叉驗證，確保檢測結果的準確性與公信力。這套綿密的檢驗網絡，是公司連續達成零重大食安事故、零產品召回的技術基礎。

在食品防護與詐欺防制的深化上，公司除建立原料真實性驗證系統，針對進口大豆、蜂蜜、橄欖油等高風險原料進行穩定同位素指紋鑑別（SNIF）或DNA標記追蹤（2024 年執行842次、無摻偽案件）外，亦建立食品防護計畫（Food Defense），評估蓄意汙染風險並強化廠區門禁、監視與人員管理。過敏原管理方面，公司完成全廠區過敏原交叉汙染風險矩陣更新，透過產線區隔、清潔驗證與清晰標示，將過敏原相關客訴控制為0件，保障過敏族群消費者的飲食安全。

在溯源系統與消費者溝通的透明化上，「尚農溯源」平台讓消費者透過產品QR Code即可查詢原料來源，2024 年共接受420,680次溯源查詢、平均追溯層數達3.2層，可回溯至原料農場。此透明機制不僅回應消費者對食品來源的知情權，也強化了公司與契作農民間的品質共管關係。客訴處理方面，公司建立標準化客訴受理與回應流程，客訴回覆率達100%、平均回覆時間4.2小時、處理滿意度94.3%，並將客訴分析回饋至產品與製程改善。

在健康導向的產品創新與未來規劃上，公司呼應消費者對健康飲食的需求，持續推動減鹽、減糖、植物基蛋白及潔淨標示（Clean Label）產品開發，2024 年低鈉與植物基產品線營收年成長逾兩成。展望未來，公司將維持全廠區零重大食安事故的目標，並規劃深化AI影像辨識於異物檢測的應用、擴大溯源系統的資訊揭露顆粒度（如新增農藥殘留檢驗即時查詢），持續以最高標準守護消費者的每一餐飲食安全與健康。

截至2024 年12月31日，尚農食品正職員工共2,847人，其中男性1,560人（54.8%）、女性1,287人（45.2%）。管理職女性比例達38.7%，較三年前（28.4%）顯著提升，為公司推動職場多元化的具體成果。員工年齡結構方面，30歲以下佔14.2%、30至50歲佔58.7%、50歲以上佔27.1%，年齡多元化程度良好。另聘用45歲以上中高齡員工476人（佔16.7%），符合政府推動中高齡就業政策。

薪資公平方面，公司執行全面薪資同工同酬政策，2024 年各職等男女薪資比最高差距為1.4%（行政職等），其餘均在0.8%以內，可歸因於個別年資差異。全體員工基本薪資均高於法定最低工資標準17.3%以上，非管理職員工中位薪資為新台幣52,400元/月，高於台灣食品業平均中位薪資44,200元。

教育訓練投入方面，2024 年訓練費用總計新台幣3,840萬元，舉辦培訓課程847項，員工訓練總時數達42,360小時，人均14.88小時。訓練類別包含：食品專業技術（佔31%）、管理與領導力（佔22%）、法規合規（佔18%）、安全衛生（佔15%）及數位轉型技能（佔14%）。另設「尚農學苑」線上平台，提供1,240門課程供員工自主學習，2024 年平均每人完成8.4門線上課程。

在人力資本策略與人才留任上，公司將「人才發展與員工福祉」列為重大主題，致力於打造具吸引力與留任率的職場環境。2024 年員工持股信託計畫參與率提升至82%，讓員工得以共享公司成長果實；整體員工自願離職率降至近五年最低的4.7%，研發部門核心人才留任率更達97.8%。這些成果反映公司在薪酬制度、職涯發展與企業文化上的綜合投入，逐步將員工從受僱者轉化為與公司共同成長的事業夥伴。

在薪酬福利與員工共享機制上，公司除執行同工同酬政策、將薪資性別差距縮小至1.4%外，2024 年全體員工平均薪資較去年成長6.3%，基層員工薪資已超越同業平均水準14%。福利制度涵蓋員工持股信託、優於法令的特休與育嬰措施、團體保險及多元化的員工協助方案。公司相信，具競爭力且公平的薪酬結構，加上讓員工參與公司成長的持股機制，是吸引與留住優秀人才、建立長期信任關係的關鍵。

在教育訓練體系與職涯發展上，公司建立涵蓋食品專業技術、管理領導力、法規合規、安全衛生及數位轉型五大類別的完整訓練藍圖，2024 年投入訓練費用3,840萬元、舉辦847項課程、總時數達42,360小時（人均14.88小時），其中研發人員人均訓練時數達28.4小時，凸顯對核心技術人才的深度培育。「尚農學苑」線上平台提供1,240門課程供員工自主學習，並依職位發展需求規劃階梯式培訓路徑，協助員工在專業與管理雙軌上持續成長。

在職場多元、平等與共融（DEI）上，公司持續提升女性在管理職的參與，管理職女性比例由三年前的28.4%提升至38.7%，並聘用476名45歲以上中高齡員工（佔16.7%）呼應政府中高齡就業政策。公司恪守不歧視原則（對應GRI 406），於招募、晉升、薪酬與訓練各環節排除性別、年齡、族群等歧視因素，並建立多元暢通的員工溝通與申訴管道，營造尊重差異、機會平等的職場文化。

在員工滿意度與傾聽機制上，公司每年執行員工滿意度調查，2024 年整體滿意度達87.4分（百分制），「尚農是值得長期任職的企業」認同比例達82%，顯示員工對公司的高度認同。公司透過季度全員大會、主管直屬面談及匿名意見回饋平台，建立多層次的員工傾聽管道，並將調查結果與回饋意見轉化為福利制度與職場環境的具體改善。展望未來，公司將持續擴大員工股票獎酬制度、深化職涯發展支持，讓更多夥伴共享公司永續成長的成果。

尚農食品依職業安全衛生管理系統ISO 45001：2018標準管理全廠區職安事務，並設有「職業安全衛生委員會」作為最高管理機構，每季召開委員會議，員工代表佔委員席次50%。2024 年全體員工（含約僱人員）總工時為7,234,560小時，發生可記錄傷害事故7件（失能傷害3件、限制工作事故2件、醫療處置事故2件），總記錄傷害率（TRIR）為0.97（每百萬工時），低於台灣食品製造業平均2.14（勞動部統計）。無任何死亡案件及重大傷害事故。

本年度重大安全改善項目包括：完成彰化麵食廠機械設備安全防護罩全面更新（涵蓋286台設備）、在高雄飲料廠導入工業AI視覺系統自動偵測人員進入危險區域並即時警示、完成全廠區職安風險矩陣重新評估（識別高風險作業84項，均已完成工程控制或行政控制措施）。

員工健康管理方面，2024 年全體員工定期健檢參與率達97.3%（無法參與者主要為長假或休職人員），健檢後異常追蹤輔導率100%。公司提供員工心理健康支持方案，與外部心理諮商機構合作提供每年最多12次免費諮詢，2024 年共有147名員工使用此服務，心理諮詢使用率較去年成長28%。

在職業安全衛生的治理架構上，公司以ISO 45001：2018標準建立系統化的職安管理制度，並設置員工代表佔半數席次的職業安全衛生委員會作為最高管理機構，每季召開會議審議職安政策、事故檢討與改善方案。此員工共同參與的治理設計，確保第一線作業人員的安全需求能直接反映於決策；委員會的運作並與各廠職安人員、部門主管形成上下連貫的職安責任體系，落實「全員參與、預防為主」的安全文化。

在職安績效與傷害率趨勢上，2024 年公司總記錄傷害率（TRIR）為0.97（每百萬工時），較2020 年的2.14、2021 年的1.98、2022 年的1.63、2023 年的1.24逐年顯著下降，且遠低於勞動部統計的台灣食品製造業平均2.14，全年無任何死亡案件及重大傷害事故。7件可記錄傷害事故中失能傷害3件、限制工作事故2件、醫療處置事故2件，公司均進行根本原因分析並落實改善，此持續下降的趨勢反映職安投資與安全文化建構的具體成效。

在風險辨識與工程控制的落實上，公司完成全廠區職安風險矩陣重新評估，識別高風險作業84項並全數完成工程控制或行政控制措施。年度重大安全改善涵蓋彰化麵食廠286台機械設備安全防護罩全面更新，以及高雄飲料廠導入工業AI視覺系統自動偵測人員進入危險區域並即時警示，將科技應用於危害預防的最前端。公司秉持「工程控制優於行政控制、行政控制優於個人防護」的危害控制層級原則，從源頭降低作業風險。

在承攬商與作業環境安全管理上，公司將職安管理範圍延伸至進廠施工的承攬商，要求承攬商遵循相同的安全規範並進行進廠前安全教育與作業許可管理，落實共同作業的協議組織與危害告知，避免承攬作業成為職安管理的漏洞。公司並定期辦理消防、緊急應變與化學品洩漏等演練，強化廠區整體的緊急應變量能，確保作業環境的持續安全。

在員工健康促進與心理健康支持上，公司提供優於法令的定期健檢（2024 年參與率97.3%）並對健檢異常者提供100%追蹤輔導，將健康管理從被動檢查提升為主動照護。心理健康方面，公司與外部心理諮商機構合作提供每年最多12次免費諮詢，2024 年有147名員工使用、使用率較去年成長28%，反映公司對員工身心整體福祉的重視。展望未來，公司將持續深化健康促進計畫，並朝向零職業傷害的長期目標邁進，打造安全、健康且具韌性的工作環境。

尚農食品相信，作為食品企業，最直接的社會貢獻就是確保每個人都能獲得安全、充足的食物。「一盒暖心」食物銀行計畫自2018 年啟動，2024 年度捐贈食品共214,680份，包含白米108,000公斤、即食品48,000份、調味料36,000包及其他民生食品。受惠對象涵蓋低收入戶、獨居長者、遊民庇護所及偏鄉學校。截至2024 年底，計畫自啟動以來累計捐贈突破100萬份，嘉惠超過15萬人次。

農村振興方面，公司今年設立「農村永續創新基金」，首期金額新台幣5,000萬元，提供有意投入永續農業的青農低息貸款（年利率1.5%）及技術輔導，已受理申請37案，核准25案。另贊助雲林縣12所國小「食農教育計畫」，邀請在地農民入校分享農業知識，年度受益學生達3,200人。

員工志工服務方面，公司建立帶薪志工假制度，每名員工每年可申請3天有薪志工假。2024 年共有612名員工參與志工活動，合計貢獻志工時數4,896小時，服務項目包含環境清潔、食物銀行整理分裝、獨居老人陪伴及偏鄉課業輔導。員工志工參與率21.5%，較去年（16.8%）成長4.7個百分點，持續提升中。

在社區參與的策略定位上，公司將「社區糧食安全貢獻」列為重大主題（對應GRI 413），以「糧食安全、農村振興、食農教育、員工參與」四大主軸系統性推動社會共好。作為食品企業，公司深知自身在糧食供應鏈中的獨特角色，因此選擇將核心能力與資源投注於最能發揮綜效的社會議題上，讓企業的社會貢獻不僅是慈善捐贈，更是與本業深度結合、可長可久的社會影響力投資。

在「一盒暖心」食物銀行計畫的規模與影響上，該計畫自2018 年啟動至2024 年底累計捐贈突破100萬份、嘉惠超過15萬人次，2024 年單年即捐贈214,680份，受惠對象遍及全台21縣市的低收入戶、獨居長者、遊民庇護所及偏鄉學校。公司透過與在地社福團體及食物銀行網絡合作，建立穩定的物流與配送機制，確保捐贈食品能精準送達最需要的族群，並訂定2027 年前累計捐贈200萬份的長期目標，展現持續擴大社會關懷的承諾。

在農村振興與青農扶植上，公司「農村永續創新基金」首期投入5,000萬元，以1.5%低息貸款及技術輔導支持青農投入永續農業，2024 年已受理37案、核准25案，為農村注入新血與永續動能。此基金與契作減碳計畫相互呼應，共同構築公司對農業源頭的長期投資：一方面協助青農取得資金與技術、降低轉型門檻，另一方面透過穩定的契作關係保障農民收益，形成企業與農業夥伴共好共榮的正向循環。

在食農教育與青年培力上，公司除贊助雲林縣12所國小食農教育計畫（年度受益學生3,200人）、邀請在地農民入校分享農業知識外，旗下社會企業計畫「阿農職涯學苑」專為雲嘉南偏鄉青年提供食品加工技術培訓，課程結合HACCP、GHP衛生管理及食品安全實作，三年來已協助380名學員取得丙級食品相關證照、就業媒合成功率達88%，並規劃2025 年起擴大與五所技職學校合作辦理學分課程。這些計畫將食品專業轉化為偏鄉青年的職涯機會，實踐教育翻轉與社會流動的價值。

在員工志工參與與社會影響力衡量上，公司建立每人每年3天有薪志工假制度，2024 年612名員工參與、貢獻4,896小時志工時數，參與率由去年16.8%提升至21.5%，將企業公民精神內化為員工的日常實踐。公司並逐步建立社會投入的成效追蹤機制，衡量各項計畫的受益人數、就業媒合率與長期影響，確保社會資源的投入能產生可衡量、可持續的正向改變。展望未來，公司將持續深化糧食安全、農村振興與食農教育的三軌並進，鞏固作為台灣食品業社會責任標竿的角色。