尚農食品依循AA1000利害關係人議合標準（SES），藉由「依賴性、責任性、影響力、多元觀點及關注張力」五大原則，鑑別出六大主要利害關係人群體：股東與投資人、員工、消費者、供應商與農民、政府機關及社區。本年度新增「農民」作為獨立利害關係人群體，反映公司對農業源頭永續轉型的承諾。
各群體溝通方式多元化：對股東投資人舉辦法人說明會、ESG投資人日及永續報告書發布會；對員工設有季度全員大會、主管直屬面談及匿名意見回饋平台；對消費者透過官方LINE帳號（粉絲超過82萬人）及客服中心進行即時互動。2024 年共計舉辦14場利害關係人議合活動，蒐集有效意見逾4,300則。
本年度利害關係人關注議題調查採線上問卷與深度訪談雙軌方式進行，共計回收2,187份有效問卷，分析結果顯示「食品安全與品質」、「氣候變遷與碳管理」及「供應鏈永續」為最受關注的三大主題，與本公司重大性評估結果高度吻合，將作為2025 年永續策略優先排序依據。
2024 年12月10日，公司於台北文創大樓舉辦年度「永續多元對話日」，邀集42位機構投資人代表、9家非政府組織及3家消費者權益團體代表，就氣候風險揭露品質、農業供應鏈人權議題進行超過3小時的直接對話。會後彙整18項具體建議，其中12項已於2025 年第一季董事會ESG與永續委員會會議中通過採納，包含強化範疇三數據揭露顆粒度，以及於「尚農溯源」平台新增農藥殘留檢驗即時查詢功能。